大寒在歲終，冬去春來(lái)，大寒一過(guò)，又開(kāi)始新的一個(gè)輪回。在我國一些地方，每到大寒至立春這段時(shí)間，有很多重要的民俗，如除舊布新、制作臘味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭，亦稱(chēng)“做牙”、“做牙祭”等，民間有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的習俗。

大寒節氣，大氣環(huán)流比較穩定，環(huán)流調整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調整時(shí)，常出現大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當東經(jīng)80度以西為長(cháng)波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會(huì )出現持續低溫。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節氣。根據我國常年的氣候數據統計，我國北方地區一年中很寒冷的時(shí)間段是在每年的公歷1月中旬（10日—20日）。每年的小寒節氣從1月5—7日開(kāi)始，一個(gè)節氣約15天，中旬恰在小寒節氣之內；因此，對北方大部地區來(lái)說(shuō)，小寒的確冷于大寒。但對于南方大部地區來(lái)說(shuō)，卻是大寒節氣時(shí)很冷；南方的大寒節氣一般從1月20日開(kāi)始，1月下旬恰是南方一年中很冷的時(shí)段。

大寒節氣期間，天氣寒冷、濕度低，植物已經(jīng)停止生長(cháng)，比較干枯，船用蓋廠(chǎng)家提醒大家要特別注意在野外燒荒用火或在家取暖烤火等用火安全，提防發(fā)生火災。